承秦公司承德县收费站召开第三季度伙委会

       9月13日，为进一步加强食堂管理，营造更优质的用餐环境，承德县收费站召开第三季度伙食整改专项会议。会议由站长主持，值班站长、各班班长、站内财务主管、办公室文员、食堂管理员参加会议。

       会上大家踊跃发言，积极讨论，收集职工对食堂用餐品质的评价和建议，归纳总结食堂需要改善的地方和好的建议，并制定了更加完善的食堂管理制度。

       一是每月定期召开伙委会会议，听取伙委会成员收集一线职工在食物搭配、饭菜质量，食堂卫生等方面的意见和建议，逐条讨论意见原因及建议的可行性，认真研讨解决方案。

       二是加强监督，打造安全放心食堂。做好防鼠、防蚊、防蝇工作，要求伙委会设专人每天对食堂操作间、餐厅及厨师个人卫生进行检查，同时严把食材入库关，保证临期、过期食材不进厨房。

       三是完善服务体系，每周更换菜谱、保证每日饭菜不重样，强化厨师的专业水平和服务意识，在保证职工正常饮食的基础上，让职工感受到“家的温暖”。

       四是提倡省俭节约，要求职工们要坚持节约的原则，杜绝浪费，用餐完毕后各自整理桌面，余饭剩菜，不可随手弃置，应倒置指定桶内。