承秦公司加强食堂管理
发布时间：
2023-06-20 15:07
作者：
杨红玉
来源：
办公室
为进一步加强食堂管理，切实做好员工后勤保障工作，为员工提供安全、卫生、舒心的就餐服务环境，保障员工的用餐质量，承秦公司多举措加强食堂管理，提升员工幸福指数。
一是根据季节变化，结合当季时令，蔬菜水果上市情况，科学优化菜谱，本着荤素搭配、营养丰富、口味多样的原则制定，在保证饭菜可口的同时，实现营养均衡。
二是严格按照操作规程加工，保证蔬菜、瓜果等食品清洗干净，加工时不重复使用油料，加工储藏场所无关人员不得进出，做好食品留样。
三是做好餐具的保洁工作，各类装盛调料器具定期洗涤，所有餐具在餐前必须保证经过灭菌消毒处理。厨房各种用品、用具，用后及时清洗干净，保证整齐清洁，分类处置。
四是加大对食堂卫生的管理力度，食堂工作人员在工作期间，一律正确佩戴口罩、帽子、手套，勤洗手，保持良好的卫生习惯和环境，保证食品及环境的卫生与安全。
承秦公司紧紧围绕让每位员工满意就餐的目标，强化服务意识，提高服务质量，真正做到了让员工吃得放心、吃得舒心，为公司持续健康发展提供有力的后勤保障。
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